Ekstrudering av plast er en kontinuerlig operasjon der varmt, plastifisert materiale tvinges gjennom en støpeformåpning, slik at man oppnår en plastprofil av ønsket form.
Ekstruderte profiler finnes hovedsakelig i bygningsindustrien. Mange konstruksjonsdeler er involvert i ekstruderingsprosessen. Støpeformen produseres vanligvis i stål, ofte av en forherdet støpekvalitet, men kravene til styrke er moderate. Korrosjonsbestandighet er nødvendig ved ekstrudering av PVC-profiler, og slitestyrke er nødvendig for produksjon av forsterkede profiler. Kalibreringsenhetene lages ofte i aluminium for å oppnå rask kjøling. Styrkekravene til disse delene er moderate.